· Aperitivo

· Sunomono de verdura de verano

· San Pedro gratinado con salsa de ciruela japonesa

· Sashimi de calamar

· Fideos japoneses “somen” y caviar de salmón

· Sashimi

· Tempura de vieiras

· Ternera japonesa "Wagyu" con múrgulas en cazuela japonesa

· Sushi ( 4 piezas de nigiri )

· Postre


· Precio: 72€ (IVA incluido)




la disponibilidad de los platos está sujeta a la existencia de ciertos productos en el mercado.

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menú degustación KOY - septiembre 2011